11月10日(火) 東京都食品三団体創立記念式典・祝賀会が行われました。高島なおきは相談役としてお世話になっておりお祝いに駆けつけました。
当協会は昭和24年戦禍さめやらぬ混乱期の中、食品衛生の確保向上を図るため都内の食品関係業界を結集した組織として誕生し、以来従事者の衛生教育、食品衛生自治指導員活動の推進、消費者に対する衛生思想の普及啓発はもとより東京食品技術研究所による試験検査、衛生管理事業等を通じ、業界の総合的自主管理体制の確立に向け努力しています。
会長・理事長には鵜飼良平氏が就任しており、都議会自民党にとっても大きなお力添えを頂いています。景気低迷のなか、食品衛生の確保と同時に不景気に負けない努力も更に必要になりご苦労が多いと思いますがご活躍をお祈りいたします。